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美容と健康セレブの秘訣!紅茶キノコ(コンブチャ)って一体なに?

      2016/03/19

2015-04-06-Kombucha-2出典:「the kitchn」http://www.thekitchn.com/how-to-make-kombucha-tea-at-home-cooking-lessons-from-the-kitchn-173858

 

最近紅茶キノコ(コンブチャ)が発酵飲料として見直されています。

アメリカ・セレブをはじめとして、知って
いる人は知っている、そんな美容と健康に役立つ飲料であるコンブチャを紹介します。

 

美容と健康に!紅茶キノコ(コンブチャ)って一体なに?

美容と健康にいいコンブチャ出典:「the kitchn」http://www.thekitchn.com/how-to-make-kombucha-tea-at-home-cooking-lessons-from-the-kitchn-173858

 

紅茶キノコ。名前は「キノコ」とついてはいますが、一般的に私たちが食べる「きのこ」とは別物です。

紅茶キノコとは、
紅茶に砂糖とゲル状の菌(酢酸菌、酵母類をはじめとした微生物)を入れて発酵させた飲み物のことです。このゲル状の物質が「キノコ」のように見えるため「紅茶キノコ」と呼ばれているようです。

紅茶キノコ=コンブチャってどういうこと??

そしてこの紅茶キノコ、実はコンブチャとも呼ばれています。とはいっても、これもややこしいことに「昆布茶」とは別物です。

なぜ紅茶キノコがコンブチャとも呼ばれているかというと、アメリカに紅茶キノコが伝わった際に間違って伝わってしまったからのようです。アメリカには「KOMBUCHA」として伝わりました。

紅茶キノコがアメリカに伝わったのは日本からではなく韓国からのようですが、韓国では「菌」のことを「KOM」と発音するらしく、それを聞くと「KOMBUCHA」として伝わってしまったのもなるほど、という感じですよね。まあ、うっかりさんですけどね。

紅茶キノコ ≠ きのこ
紅茶キノコ = コンブチャ
コンブチャ = KOMBUCHA
コンブチャ ≠ 昆布茶

ってことですね!(余計わかりづらかったらごめんなさい!)

美容と健康にいいっていうけど??効果と効能

紅茶キノコには酵素・乳酸菌・アミノ酸・ポリフェノールなどが含まれており、美容や健康維持への効果も期待できます。

特にダイエットに役立ったり、美肌への効果があるとされています。

 

ダイエット効果

紅茶キノコには酵素や酵母、乳酸菌が豊富に入っていることにより、 デトックス効果、ダイエット効果 が期待できます。紅茶きのこを飲み続けることで「便秘の解消」に効果を発揮します。

体の基礎として、便通がよいことは欠かせない要素です。便秘は体内の循環が悪い状態であり、脂肪の燃焼もしにくくしてしまいますが、紅茶キノコの乳酸菌や酵母が痩せやすい腸内環境を作ってくれるのです。

飲めば体重が減る、というわけではありませんが、痩せやすい体を作る、という点では本質的なダイエット効果があるといえます。注意点としては、乳酸菌や酵母は腸内にとどまり、少しずつ腸内環境を整えるため、即効性はありません。飲み続けることで体質が改善されていくのです。

 

美肌効果

紅茶キノコはダイエット効果も高いのですが、 美肌効果 も注目を集めています。

紅茶キノコは体に溜まってしまった毒素を中和する効果があります。血液を浄化し、免疫力を向上させてくれることで美肌を維持してくれます。

肌のすぐ下を流れている血液が肌の状態を左右する、ということを想像することは難しくないと思います。血液がきれいな状態であれば、必要な栄養を十分に肌に届けることができます。

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また、紅茶キノコは血液をきれいにすることに加えて、ポリフェノール・アミノ酸・ビタミン類・ミネラルなど成分としても美容に不可欠なものを多く含んでいます。美容成分を肌に届けやすくすると同時に、成分もしっかり補うことで、効果的に美肌をつくることに役立つのです。

美容と健康のためにセレブも愛用!?

今、アメリカをはじめとした海外でコンブチャが大人気だそうです。やはり上記に挙げたような「ダイエット効果(デトックス効果)」や「美肌効果(美容効果)」をはじめとして、ほかにも「免疫力の向上」に役立つなどの理由でもてはやされているようです。

そんなブームの火付け役がアメリカのセレブ女性。セレブが愛飲しているとの情報が広まり、注目を集めているのです。

あのミランダ・カーも愛飲しているとテレビで放映されてから徐々に人気が高まってきています。日本での再ブレイクもすぐそこなのではないでしょうか。ちなみにマドンナも愛飲しているとか。

・・・再ブレイクと書いたのは、どうやら1970年代に日本で紅茶キノコが大ブームとなったことがあるらしいからなのです。

では、何故美容と健康に効果があるのにブームが消え去ったのかというと、紅茶キノコの培養の際に雑菌が繁殖しやすいといった指摘が出てきたためと言われています。当時は酵母を「マザー」と呼び、そのゲル状の物質を近所同士でおすそ分けすることが流行っていたといいますから、確かに雑菌が入る経路はたくさんありそうです。とはいえ今では隣近所の人と紅茶キノコの交換はあまりしないでしょうし(多分・・・)衛生管理に気を付ければその問題は解決しそうです。

できているものを買えばその心配もないですしね。(上級者は自分で培養に挑戦してみてもいいのではと思います。愛着も湧きますしね。そしてもしも大ブームがまた起きたら隣近所で紅茶キノコのマザー交換(株分け)をする姿が見られるかもしれません!でもそうするとまた歴史が繰り返される、、、)

とにかくアメリカセレブにならって1本買ってみる、というのもありだと思います。自分に合いそうだと思えば続けてみればいいですし、その際には自分で育ててみる楽しみもあります。

 

セレブに近づける?

紅茶キノコを飲めばセレブになれる!かというと絶対そんなことはありません。ですが、簡単にセレブと同じものを飲むことはできるのです。
まあ、別にセレブには興味ない人もいるかと思いますが、お金を持ってるセレブが紅茶キノコを飲んでいる、という事実は美容と健康のヒントになりそうです。

ブームが終わって何十年、その間日本では紅茶キノコが手に入りにくい状況が続いていました。ですが、アメリカをはじめとした外国でのブームの恩恵か、日本でも通販で簡単に手に入れることができるようになりました。

”KOMBUCHA(コンブッカ)”



ハーブアブソリュートコンブッカ

コンブッカは「めざましテレビ」でも取材を受けた、日本での紅茶キノコ再ブームの火付け役ともいえる存在です。(まだ完全に火が付いた、とは言えませんが)

ちなみにテレビでは「 セレブが夢中なコンブチャ・超キレイで超ハッピー/ヘルシータイム 
と紹介されました。テレビのキャッチコピーってすごいですね。あなたも超ハッピータイムを手にしてみてはどうでしょうか。

美容と健康にいいコンブチャまとめ

昆布茶とは似て非なるコンブチャがどういったものか分かったのではないでしょうか。美容は一日にしてならず。美容と健康への道のりに、紅茶キノコを飲むという習慣をつけ足してみてはいかがでしょう。そして超キレイで超ハッピーで超ヘルシーな、そんな理想の女性を目指しましょう。セレブへの道、アメリカンドリームもすぐそこですね!

置き換えダイエット、なんてのもいいですね。

 

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